Maccarese SpA ha realizzato un libro storico-fotografico per documentare le bellezze naturali del posto, le coltivazioni, le opere zootecniche svolte, gli immobili storici, con una breve rassegna degli sforzi compiuti dalle maestranze per la bonifica del territorio e il processo di ristrutturazione dell’azienda agricola dal 1998 ad oggi. L’azienda, che con i suoi 3.200 ettari di terreno pianeggiante si colloca al primo posto in Italia per la dimensione contigua, comprende il Castello San Giorgio, la torre Primavera del ‘600 e il vecchio borgo di Maccarese. Dispone del più grande allevamento nazionale di bovini, 4200 capi, sia per la produzione del latte di alta qualità che della carne. Di assoluto rilievo le aree ad alta valenza ambientale, quali l’Oasi di Maccarese, le Vasche e la macchia posta a nord di Fregene. Per le prime due la società ha concesso la conduzione al WWF.

L’azienda, rispettando e migliorando l’ambiente, ha cercato di integrarsi sempre più col territorio mettendo fra l’altro il castello a disposizione degli artisti per le manifestazioni espositive e dei gruppi culturali per le varie iniziative; nei locali del Castello che si affacciano su via dei Pastori, la Maccarese ha offerto ospitalità a sette fra le Associazioni più rappresentative.

Grande attenzione è stata rivolta anche ai bambini per i quali sono stati organizzati percorsi educativi presso le stalle a contatto con gli animali, nelle fasi della mungitura, dell’alimentazione, del ristoro, visite guidate presso il vivaio bonificato e reso praticabile e presso le Vasche dove vivono numerose specie di animali. Recentemente è stato inaugurato l’impianto di biogas che, alimentato da fonti rinnovabili, effluenti zootecnici, insilati e sottoprodotti agricoli, produce energia pulita. Il liquido che esce al termine del processo, privo di elementi inquinanti, viene sparso sui terreni come ammendante.

Da alcuni anni la Maccarese SpA sostiene con un contributo il Premio Fregene e per tre anni la Manifestazione è stata ospitata nel giardino del Castello.

I testi del volume sono di Silvio Salera, Claudio Destro, Simone Colafrancesco; le foto di Stefano Manduzio; Progetto grafico/Design Fabbrica – Catena di Villorba (TV)

L’arte, la cultura, la natura sono tre pilastri delle attività umane che vanno preservati e vissuti in maniera partecipata. Per questo l’associazione Premio Fregene promuove e favorisce azioni che mirano alla valorizzazione del territorio nell’ambito artistico, culturale, economico istituzionale e sociale. (Marina Pallotta)